Кокосова стружка – перемелений продукт плодів кокосової пальми. Як правило, її використовують для кондитерських виробів та в кулінарії загалом.
Розміри частинок кокосової стружки залежать від якості самого продукту та його різновидів. Зберігати продукт варто в сухому і прохолодному місці, без будь-яких сторонніх запахів та вологістю нижче 60 %, він має в собі вітаміни групи С, Е, В. Різні макро та мікроелементи, глюкозу, сахарозу, фруктозу та цілий ряд незамінних жирних кислот. Має у своєму складі харчові волокна, що допомагають очистити кишковик від шлаків, залишків їжі та токсинів.
|
|
|
|
|
|